中国药膳食谱?中国药膳食谱药材一览表

本文目录一览：

• 1、药膳食谱配方是什么?
• 2、养胃的药膳汤怎么做?
• 3、24节气养生药膳

药膳食谱配方是什么?

药膳食谱配方如下：药膳猪脚、药膳乌骨鸡、参金冬瓜汤、沙参山楂粥、决明子绿豆瘦肉汤。药膳猪脚 材料：猪脚900公克，水800㏄，药膳：1片，川芎3片，黄耆20公克，熟地1/2片，桂枝少许，蜜甘草3片，蔘须15公克，黑枣3个，红枣5个，枸杞10公克，米酒300㏄。

其实只要掌握了科学的饮食方式，也是可以帮助自己减肥的，瘦身不能一味的节食，那样的减肥方法只能是有害而没有什么好处的，在饮食中加入一些中药材，就可以在满足营养需求的同时，起到减肥的效果的，那么，中医药膳减肥食谱有哪些？来看看。减肥的药膳薏米粥材料：用薏米30克，白糖适量作原料。

春季犯困怎么办？春季的脚步已经来临，而春是万物复苏的时节，圣洁万物都在不断的生长着，并且春季也是养生的好时节，但是对于我们人来说在春季有一件特别痛苦的事情，就是春困的困扰，那么春季犯困怎么办呢？今天小编就为大家介绍一下春季养生药膳食谱来帮助大家消乏提神赶走春困。

红枣粥 材料：红枣30克、糯米100克、白糖适量。制作方法：将红枣加水洗净，放入锅中煮开5分钟后捞出备用。糯米清洗干净后加入煮红枣的锅中，加入适量的水煮开，转小火慢慢炖煮至糯米熟烂，加适量白糖即可。功效：红枣可以补气，养血；糯米能够温暖胃部，加餐后能够促进血液循环，更有利于身体健康。

养胃的药膳汤怎么做?

1、养胃药膳汤胡椒猪肚汤材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。

2、桂枣山药汤：将红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味即成。胡椒猪肚汤：先将猪肚洗净，把猪肚切块放入装有清水的锅内，再加入白胡椒，煲两个小时左右，再加入食盐、料酒、味精即可食用。鹌鹑健脾汤：鹌鹑两只、瘦肉250克、党参15克、淮山50克。

3、木瓜鲩鱼尾汤 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾煎片刻，加入木瓜及生姜片煮1小时左右。功用：此汤具有滋养、消食的功效，对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。此外，健脾养胃的食物还包括山药、莲子、大豆、谷物等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓等，与食物配制成药膳效果更佳。

4、鸡蛋三七炖 制作时，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉和蜂蜜，拌匀后炖熟即可。此药膳能舒肝理气，和胃健脾，对上腹疼痛、呕吐、恶心、嗳气等症状有良好效果。佛手扁苡粥 制作时，将佛手、白扁豆、苡米、山药及猪肚汤一同煮成稀粥，每日服用一剂。

5、木瓜鲩鱼尾汤 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

6、做法： 将当归切成小块，熟地黄切片备用。 猪肉骨先用开水烫煮一下，去除血水气味。 将所有材料放入炖盅或炖锅中，加入足够的水。 炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮2-3小时，炖锅用小火慢炖2-3小时。 加入适量的盐调味即可。

24节气养生药膳

春分，春季的第四节气，标志一天昼夜平分，为春季3个月之中的平分点。春分前后，气温温和，雨水充沛，阳光明媚，对养生有益。春分有三候，分别是燕子归巢、雷声隆隆、闪电闪烁，均是阳气渐盛的象征。春分养生之道，首推多晒太阳。顺应“春夏养阳”的规律，利用阳光促进免疫和大脑功能。

春分节气养生吃什么？由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在饮食起居等方面应注意保持人体的阴阳平衡状态。如起居方面要坚持锻炼，定时睡眠；饮食上要注意定量用餐，最好不要吃偏热、偏寒的食物。此外，春分后春暖便开始了，在饮食调理上宜以生津润肺、滋阴益虚为主。

根据《黄帝内经？四气调神大论》顺四时养生原则，“春夏养阳，秋冬养阴”，春季饮食宜少酸增甘，以调养脾胃为主。饮食宜以温、软食物为主，少吃生冷食物。可多吃些韭菜、芹菜、香椿、大枣、山药、土豆等食物疏肝健脾。药膳可吃陈皮枸杞粟米粥、橘皮大枣粥等。